Après plusieurs heures à dévaler les pentes dans un froid hivernal, quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud afin de réchauffer doigts et nez gelés ?

 

Par Audrey Vanslette, nutritionniste

 

Dans les grandes chaînes de restauration rapide, on le retrouve maintenant garni de crème fouettée et de sirop de chocolat ou servi avec différents sirops aromatisés. Lorsque vient le temps de choisir une boisson chaude à consommer, suivez ces quelques conseils pour que la quantité de calories que vous absorbez ne fasse pas boule de neige :

 

1. Choisissez du lait écrémé ou du lait de soya plutôt que du lait entier. Une portion de 500 ml de lait entier peut contenir jusqu’à 100 calories de plus qu’une portion équivalente de lait écrémé ou de lait de soya.

 

2. Évitez d’ajouter de la crème fouettée et des sirops aromatisés. Les préparations commerciales sont déjà très sucrées. En ajoutant de la crème fouettée et des sirops aromatisés de type vanille française, vous pouvez facilement consommer l’équivalent de 19 sachets de sucre dans un format de 500 ml !

 

3. Optez pour les petits formats. Il s’agit de la solution idéale pour les becs sucrés  qui ne veulent pas sacrifier leur montagne de crème fouettée. Vous pouvez éliminer plus de 100 calories ou l’équivalent de 5 sachets de sucre en choisissant le petit format au lieu du grand.

 

4. Préparez vous-même votre chocolat chaud. Mélangez du lait, du sucre et du cacao au goût dans une casserole. Faites chauffer quelques minutes sans faire bouillir. Versez dans une tasse et garnissez de copeaux de chocolat noir et de minis guimauves.

 

 

 

 

 

 

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